January 2023

อะไรจะดีไปกว่าการเสิร์ฟเฟรนช์ฟรายส์ขนาดใหญ่พิเศษเมื่อคุณรู้สึกแย่? ไม่มีอะไรมากเราพูด ไม่ว่าคุณจะชอบแบบเค็มมาก ไม่ใส่เกลือ เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือมายองเนส โรยหน้าด้วยชีสละลาย เราสามารถเห็นพ้องต้องกันว่าซุปข้นที่ปรุงด้วยวิธีนี้ทำให้เป็นอาหารที่สะดวกสบายที่สุดชีวิตที่ไม่มีมันฝรั่งทอดคืออะไร?ในขณะที่คุณหยิบเฟรนช์ฟรายชิ้นสุดท้าย (มันมักจะไม่ใช่ชิ้นสุดท้ายเสมอไปหรือเปล่า) เข้าปากคุณ ให้พิจารณาว่าโลกกำลังอยู่ในภาวะขาดแคลนมันฝรั่งทั่วโลก ซึ่งมีสาเหตุมาจากโรคระบาด สภาพ อากาศเลวร้าย และสุขภาพของพืชผลที่ย่ำแย่ ด้วยเหตุผลอื่นๆ...

ครั้งหนึ่งที่ไปปีนังเพื่อทานอาหารริมทางเท่านั้น และทำไมไม่? ท้ายที่สุดแล้ว รัฐของมาเลเซียได้รับการยกย่องครั้งแล้วครั้งเล่าในฐานะเมืองแห่งอาหารริมทางที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของเอเชีย อาหารอย่างปีนัง char kway teow และปีนัง asam laksa มักจะเข้ามาอยู่ในรายการอยู่เสมอแต่ในขณะที่การแพร่ระบาดไม่เอื้ออำนวยต่อผู้ค้าหาบเร่ (ร้าน Air Itam...

เครือข่ายสถานีสังเกตการณ์สำหรับบันทึกก๊าซเรือนกระจกและการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอื่นๆ ในแอฟริกามีความจุน้อยกว่าเครือข่ายที่เทียบเท่าในยุโรปเกือบ 25 เท่า ตามรายงานของทีมนักวิจัยนานาชาติผลที่ได้ซึ่งเน้นย้ำถึงพื้นที่หนึ่งของการวิจัยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่แอฟริกาตามหลังทวีปอื่นๆ เป็นส่วนหนึ่งของความพยายามในวงกว้างโดยVeronika Jorch  จากสถาบัน Thünen Institute of Climate-Smart Agriculture  ประเทศเยอรมนีและเพื่อนร่วมงานในการจัดตั้งโครงสร้างพื้นฐานการวิจัยในแอฟริกา สำหรับการปล่อยก๊าซเรือนกระจกนักวิจัยเชื่อว่าโครงสร้างพื้นฐานดังกล่าวจะช่วยในการทำนาย...

เอฟเฟกต์ควอนตัมฮอลล์ (QHE) เป็นหนึ่งในผลกระทบที่สำคัญที่สุดที่ได้รับการศึกษาโดยนักฟิสิกส์โซลิดสเตตในปัจจุบัน การวัดขีดจำกัดของการแตกหักเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ไม่เพียงแต่สำหรับฟิสิกส์พื้นฐานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้เอฟเฟกต์เป็นมาตรฐานความต้านทานสำหรับการกำหนดกิโลกรัมใหม่ด้วย นักวิจัยในฝรั่งเศสพบว่าการกระตุ้นร่วมกันของอิเล็กตรอนที่มีปฏิสัมพันธ์มีส่วน ทำให้เกิดการสลายตัวของ QHE ในกราฟีน  bilayer ที่สนามไฟฟ้าสูงและพวกเขาได้คำนวณ “ความเร็วของ Landau” ที่สิ่งนี้เกิดขึ้น...